বাঙালি রান্নায় তেলের ভূমিকা অপরিসীম। তবে প্রায়ই দেখা যায়, পুরি, পেঁয়াজু বা মাছ ভাজার পর কড়াইয়ে বেশ খানিকটা তেল বেঁচে যায়। অপচয় রোধে আমরা অনেকেই সেই তেল রেখে দিই এবং […]
ফলের রাজা আমের মিষ্টি গন্ধে এখন চারপাশ ম ম করছে। মধুমাসের শুরুতে গ্রাম থেকে আসা স্নেহের উপহার হোক বা বাজারের সেরা বাছাই, প্রিয়জনদের তৃপ্তির জন্য একবারে বেশ অনেকটা আম ঘরে […]
অ্যাডভেঞ্চারপ্রিয় মানুষের কাছে ট্রেকিং এক অন্যরকম নেশা। ঝিরিপথ, পাহাড় আর অরণ্যের মায়াবী টানে এবং শহরের কোলাহল থেকে দূরে হারিয়ে যেতে ভ্রমণপিয়াসী মানুষ ছুটে যায় দুর্গম প্রকৃতির বুকে। তবে সাধারণ ভ্রমণের […]
তীব্র গরমে সারাদিনের ক্লান্তি নিমেষেই দূর করতে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবতের কোনো বিকল্প নেই। আর সেই পানীয়টি যদি হয় স্বাদ গ্রন্থি চাঙ্গা করা টক, ঝাল ও মিষ্টির এক অপূর্ব যুগলবন্দী: […]
মাঠে বল গড়ানোর আগেই বাঙালির ঘরের ড্রয়িংরুম আর পাড়ার চায়ের দোকানে ঝড় উঠেছে। বিশ্বকাপ ফুটবল মানেই তো চার বছর পর পর বাঙালি ফুটবল-প্রেমের সেই চিরচেনা বিস্ফোরণ। আর এই উন্মাদনার প্রথম […]
আজকাল বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য সচেতনদের মাঝে ‘ঘি শট’ (Ghee Shot) নিয়ে এক তুমুল উন্মাদনা দেখা যাচ্ছে। একসময় চর্বি বা ফ্যাট মনে করে যে ঘি-কে ডায়েট চার্ট থেকে দূরে রাখা হতো, আধুনিক […]
বর্তমান যুগে ক্যারিয়ার, উচ্চশিক্ষা কিংবা জীবনযাত্রার প্রয়োজনে প্রিয়জন থেকে দূরে থাকা অনেকেরই জীবনের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। দীর্ঘদিনের পরিচিতি কিংবা নতুন সম্পর্কের ক্ষেত্রে এই শারীরিক দূরত্ব মাঝেমধ্যে তৈরি করে এক অদ্ভুত […]
ভ্রমণ আমাদের একঘেয়েমি জীবন থেকে মুক্তি দেয় এবং মনকে চাঙ্গা করে তোলে। তবে অনেক সময় ছোট্ট কিছু ভুলের কারণে আনন্দের ভ্রমণও বিষাদে রূপ নিতে পারে। বুকিং বাতিল হওয়া, লাগেজ হারিয়ে […]
কালো কুচকুচে টসটসে পাকা জামের মধুর রসে মুখ রাঙাতে কার না ভালো লাগে! তবে জাম খাওয়ার পর আমরা অবলীলায় যে অংশটি ডাস্টবিনে ছুঁড়ে ফেলি, পুষ্টিবিজ্ঞানের দৃষ্টিতে সেটিই আসলে এই ফলের […]
ডিজিটাল যুগে এসে সম্পর্কের সংজ্ঞা আর ডেটিংয়ের ধরন দুটোই বদলে গেছে বেশ দ্রুত গতিতে। কফি শপের চার দেয়ালে বসে কৃত্রিম আলাপচারিতা, কিংবা সোশ্যাল মিডিয়ার স্ক্রিনে লাইক-কমেন্টের হিসাব কষে যারা ক্লান্ত […]
আমাদের নিত্যদিনের বাজারে সহজলভ্য একটি সবজি হলো চালকুমড়া (যা বিশ্বজুড়ে অ্যাশ গার্ড বা উইন্টার মেলন নামে পরিচিত)। এটি কেবল তরকারি হিসেবেই নয়, জুস হিসেবেও দারুণ উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় […]
সংসারে কিংবা সম্পর্কে খুনসুটি আর একটু-আধটু মনমালিন্য হবে না, তা তো ভাবাই যায় না। কখনো খুব কাছের বন্ধুর সাথে কথার কাটাকাটি, কখনো বা জীবনসঙ্গীর সাথে ছোটখাটো কোনো বিষয়ে তীব্র অভিমান। […]
বাড়ির আঙিনায় বা টবে একরাশ ফুটে থাকা গোলাপ কার না মন ভালো করে দেয়! গরমের দিনে গোলাপ গাছের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়। সামান্য কিছু কৌশল মেনে চললেই এই খরতাপেও গাছে […]
সম্পর্কের ক্যানভাসে যখন দুজন মানুষের মনের মিল ঘটে, তখন সেখানে কোনো গাণিতিক হিসাব বা বাঁধাধরা নিয়ম খাটেনা। ভালোবাসার মানুষটি যদি অভিজ্ঞতায় কিছুটা এগিয়ে থাকেন, কিংবা জীবনের অনেকটা পথ হেঁটে এসে […]
