চলছে শীতকাল। এখন পৌষের শীতে কাঁপছে দেশ। কৃষি মৌসুম হিসেবে এই সময়টা পড়েছে রবি মৌসুমে (কার্তিক-ফাল্গুন)। এই মৌসুমে যেসব রবিশস্য চাষ হয় তার মধ্যে সরিষা অন্যতম। এই সময়ে মাঠে হিমেল বাতাসে দোল খায় হলুদ সরিষা। দূর থেকে ক্ষেতগুলো দেখলে মনে হয়, কে যেন হলুদ চাদর বিছিয়ে রেখেছে। সরিষা ফুলের হলুদ রাজ্যে মৌমাছির গুঞ্জরণে মুখরিত হয় মাঠ। রোদ ঝলমল আলোয় প্রকৃতির মাঝে অপরূপ সৌন্দর্যের শোভা ছড়ায় হলুদ সরিষা।
একদিকে শীতের কুয়াশাকে উপেক্ষা করে সরিষা ক্ষেতের যত্ন নেন কৃষকরা। অন্যদিকে ক্ষেত থেকে মৌমাছির মাধ্যমে মধু সংগ্রহের জন্য বসানো হয় কৃত্রিম চাক। এ যেন সরিষার হলুদ রাজ্য থেকে সুমিষ্ট নির্যাস তুলে নেওয়ার ফাঁদ! এবারের রবি মৌসুমে মুন্সীগঞ্জের শ্রীনগরের মদনখালী গ্রামে কয়েকশ একর সরিষা ক্ষেতকে কেন্দ্র করে গড়ে তোলা হয়েছে মৌমাছি চাষ প্রকল্প। বর্তমানে সেখানে চলছে মধু সংগ্রহ। এই প্রকল্পে উৎপাদিত মধুর নাম ‘মতি মধু’। ফ্রেমে ফ্রেমে মতি মধুর সেই গল্প তুলে এনেছেন সারাবাংলার সিনিয়র ফটোকরেসপন্ডেন্ট হাবিবুর রহমান।
