চকোলেটের রেশমি পরত আর ভেতরে কুড়মুড়ে বাদাম। এক কামড়েই যেন স্বর্গের স্বাদ! আপনি আমন্ড পছন্দ করুন বা কাজু, আজকের দিনটি আপনার প্রিয় সেই মুখরোচক খাবারটিকে উৎসর্গ করার দিন।
কেন পালন করা হয়?
চকোলেট আর বাদামের মিশ্রণ কেবল সুস্বাদু নয়, এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এই কম্বিনেশনটি যে কত বড় একটি ‘ফুড আর্ট’, তা বিশ্ববাসীকে মনে করিয়ে দিতেই দিনটি পালিত হয়। মূলত চকোলেটে মোড়ানো বাদামের জনপ্রিয়তা উদযাপন করা এবং সাধারণ মানুষকে এই স্ন্যাকসটি উপভোগ করতে উৎসাহিত করাই এর উদ্দেশ্য।
কবে থেকে পালন করা হয়?
এই বিশেষ দিনটির সঠিক সূচনালগ্ন বা প্রবর্তকের নাম ইতিহাসের পাতায় সুনির্দিষ্টভাবে নথিভুক্ত নেই। তবে যুক্তরাষ্ট্রে এটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয় বিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে। কনফেকশনারি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার নিয়ে কাজ করা সংস্থাগুলো এই ধরনের ‘ফুড হলিডে’ জনপ্রিয় করার পেছনে বড় ভূমিকা রেখেছে। বর্তমানে এটি একটি বার্ষিক প্রথায় পরিণত হয়েছে।
কারা পালন করে?
বিশ্বের যেকোনো প্রান্তের চকোলেট প্রেমীরা এটি পালন করতে পারেন। বিশেষ করে…
ভোজনরসিকরা: যারা নতুন স্বাদের চকোলেট ট্রাই করতে ভালোবাসেন।
মিষ্টি প্রস্তুতকারক: কনফেকশনারি শপগুলো এদিন বিশেষ ছাড় বা নতুন ফ্লেভার বাজারে ছাড়ে।
স্বাস্থ্য সচেতনরা: ডার্ক চকোলেট ও বাদামের স্বাস্থ্যগুণ যারা জানেন, তারাও এদিনটি উদযাপন করেন।
কেন পালন হয়?
চকোলেটে মোড়ানো বাদাম কেবল স্বাদে নয়, পুষ্টিগুণেও অনন্য (বিশেষ করে যদি ডার্ক চকোলেট হয়)। বাদাম থেকে পাওয়া যায় প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আর চকোলেট থেকে আসে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এই ‘পাওয়ার হাউস’ স্ন্যাকসটির গুণগান গাইতে এবং আনন্দের মুহূর্ত ভাগ করে নিতেই দিনটি পালন করা হয়।
কিভাবে পালন করা হয়?
দিনটি উপভোগ করার কোনো ধরাবাঁধা নিয়ম নেই, তবে জনপ্রিয় কিছু উপায় হলো:
নিজের হাতে তৈরি: বাড়িতেই গলানো চকোলেটে পছন্দের বাদাম ডুবিয়ে তৈরি করুন নিজস্ব রেসিপি।
বন্ধুদের উপহার: ছোট প্যাকেট বা জারে করে চকোলেট-নাট বন্ধুদের উপহার দিন।
নতুন স্বাদ পরীক্ষা: সুপারশপ থেকে সচরাচর কেনা হয় না এমন কোনো চকোলেট-কাভার্ড নাট (যেমন: ম্যাকাডামিয়া বা পেকান) কিনে চেখে দেখুন।
সোশ্যাল মিডিয়া: আপনার প্রিয় স্ন্যাকসটির ছবি তুলে হ্যাশট্যাগ (#ChocolateCoveredNutDay) দিয়ে শেয়ার করতে পারেন।
মজার তথ্য: জানতেন কি? ১৮ শতকের দিকে চকোলেটে মোড়ানো বাদাম মূলত ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হতো, কারণ এতে প্রচুর শক্তি পাওয়া যেত!
মিষ্টি এক বন্ধন
ছোট্ট এক টুকরো চকোলেটে মোড়ানো বাদাম কেবল একটি স্ন্যাকস নয়, বরং এটি আনন্দ আর তৃপ্তির এক অনন্য মিশ্রণ। ব্যস্ত জীবনের ফাঁকে নিজেকে একটু পুরস্কৃত করতে বা প্রিয়জনের মুখে হাসি ফোটাতে এর জুড়ি নেই। তাই আজ ক্যালরির হিসেব তোলা থাক, বরং এক মুঠো চকোলেট-নাট মুখে পুরে দিয়ে দিনটি উদযাপন করুন। কারণ জীবনের ছোট ছোট আনন্দগুলোই তো বেঁচে থাকার আসল স্বাদ!
