রমজানে তরমুজের শরবত

গ্রীষ্ম মানেই অসম্ভব খর তাপ, আর এই খর তাপে যখন তেষ্টায় গলা শুকিয়ে কাঠ,তখন এক গ্লাস পুষ্টিকর শরবত শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাব যেমন পুরন করে তেমনি, শরীর কে করে চাঙা। এ রমজানে ইফতারের টেবিলে রাখুন পুষ্টিকর শরবত।

ওয়াটার মেলন জুস বানাতে যা যা লাগবে

তরমুজ               ১/২ কাপ

লেবুর রস           ১ টেবল চামচ

আইসিং সুগার    ৩ টেবল চামচ

বরফের টুকরো   ১০-১২ টি

ওয়াটার মেলন জুস যেভাবে বানাবেন

প্রথমে ব্লেন্ডারে তরমুজ, লেবুর রস, আইসিং সুগার এবং বরফের টুকরোগুলো দিয়ে খুব ভালো করে ১ মিনিটের মত ব্লেন্ড করতে হবে। এবার পুরো মিশ্রনটিকে একটা মসলিনের ছাকনিতে ছেকে নিন, তাহলে স্বচ্ছ জুস টুকু পাবেন, এবার পছন্দের গ্লাসে তরমুজের টুকরো গেথে, পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা ওয়াটার মেলন জুস।

ছবি – ফাহা হোসাইন 

সারাবাংলা/আরএফ